logo
logo
Zbudujmydom.pl
Nowoczesny portal budowlany

Derenie jadalne - czym są i jakie mają właściwości spożywcze?

Data utworzenia: 19 października 2022
Słowa kluczowe: derenie jadalne,sadownictwo
Wokół domu
Ogród
Derenie jadalne - czym są i jakie mają właściwości spożywcze?
Źródło: sadowniczy.pl
Derenie jadalne to gatunek z rodziny dereniowatych Cornus mas L. pochodzące z zachodniej Azji oraz środkowo i południowo-wschodniej Europy. Obecnie są uprawiane w wielu krajach, także w Polsce. Roślina tworzy małe drzewko lub rozłożysty krzew, która osiąga wzrost od 3 do 10 metrów wysokości. Liście są eliptyczne naprzeciwległe o długości około 8 cm. Kwiaty zebrane są w drobne i kuliste baldachimy, które rozwijają się jeszcze przed liśćmi. Owoc koloru wiśniowego o podługowatym kształcie posiada słodko-kwaśny smak.

Dereń jadalny - zastosowanie

Dereń jadalny jest uprawiany głównie jako roślina ozdobna. Najefektywniej wygląda podczas kwitnienia, czyli marcu i kwietniu. Natomiast jesienią pojawiają się na krzewie piękne owoce. Doskonale sprawdza się na żywopłoty lub jako pojedyncza roślina. Dereń jest mało wymagającą rośliną i tym samym łatwą w uprawie. Bardzo dobrze czuje się na słońcu oraz w półcieniu. Znosi gleby wapienne, susze oraz zanieczyszczone powietrze. I pewnie z tego powodu można go spotkać w parkach miejskich. Drugim zastosowaniem rośliny są przetwory. Idealnie nadaje się na marmoladę, dżem oraz nalewki. W innych krajach stosowany jest jako nadzienie cukierków i wypalankę słynną w Niemczech i na Słowacji. Niedojrzałe owoce również mają swoje zastosowanie. Mianowicie można je kisić w solance, uzyskując produkt podobny do oliwek. Krzew ma działanie antyseptyczne i jest przydatny w utrzymaniu higieny jamy ustnej. Gałązka obłupana z kory i pogryziona na końcu staje się skutecznym środkiem do czyszczenia zębów. Zasada ta jest stosowana w krajach azjatyckich.

Derenie jadalne - czym są i jakie mają właściwości spożywcze?

Właściwości lecznicze derenia jadalnego

Dereń jadalny posiada wiele bogatych właściwości leczniczych: https://www.sadowniczy.pl/pol_m_KRZEWY-OWOCOWE_Derenie-jadalne-11724.html. Posiada kwasy organiczne, witaminę C, polifenole oraz antocyjany. Zawiera także korzystne dla organizmu ludzkiego przeciwutleniacze. Polecana jest przy osłabieniu i anemii, ponieważ posiada duże ilości żelaza będącym składnikiem hemoglobiny. Skuteczny przy problemach żołądkowych. Działa przeciwzapalnie i ściągająco, wykazuje właściwości zapierające, wzmacnia odporność organizmu, działa moczopędnie oraz pomaga niwelować objawy niedokrwistości. W okresie jesienno-zimowych pozwala zbić gorączkę i wzmocnić układ odpornościowy. Dereń jest skuteczny w zwalczaniu łamliwości włosów i paznokci. Likwiduje zajady oraz uśmierza bóle głowy i migreny. Garbniki zawarte w owocach zwalczają kolki żołądkowe i biegunki.

Derenie jadalne - czym są i jakie mają właściwości spożywcze?

Jakie są właściwości spożywcze derenia jadalnego?

Właściwości spożywcze derenia jadalnego są nieocenione. Nalewki z owoców to skuteczny środek przy problemach żołądkowych. Warto włączyć do swojej diety owoce derenia jadalnego, gdyż usprawniają one proces przemiany materii. Z tego względu wspomagają utratę zbędnych kilogramów. Można powiedzieć, że roślina pełni rolę naturalnego suplementu diety. Różnego rodzaju przetwory pełnią role smakowe oraz zwalczają infekcje dróg moczowych. Osoby borykające się z chorobami nerek powinny włączyć do swojego jadłospisu dżemy, galaretki itp. przetwory. Dereń posiada właściwości moczopędne, dzięki czemu wypłukuje szkodliwe składniki z organizmu na zewnątrz. Najlepszą porą na zrywanie owoców jest okres na przełomie sierpnia i września. To właśnie wtedy są najbardziej soczyste i słodkie. Można je jeść prosto z drzewka. Najwięcej właściwości posiadają te, które same spadły z krzewu. Wtedy są najbardziej dojrzałe i miękkie. Wykorzystywane są też do produkcji likierów. Suszony dereń jadalny znakomicie smakuje jako herbata. Na stronie: sadowniczy.pl przedstawione są derenie jadalne, które idealnie urozmaicą każdy ogród i spiżarkę.

Źródło: Materiały informacyjne sadowniczy.pl

Najnowsze

Nowe budownictwo a panele fotowoltaiczne – czy to się opłaca?
Nowe budownictwo a panele fotowoltaiczne – czy to się opłaca?

Nowe budownictwo a panele fotowoltaiczne – czy to się opłaca?

Nowe budownictwo a panele fotowoltaiczne – czy to się opłaca?

Derenie jadalne - czym są i jakie mają właściwości spożywcze?
Derenie jadalne - czym są i jakie mają właściwości spożywcze?

Derenie jadalne - czym są i jakie mają właściwości spożywcze?

Derenie jadalne - czym są i jakie mają właściwości spożywcze?

Dekoracyjne oświetlenie do sypialni - co wybrać?
Dekoracyjne oświetlenie do sypialni - co wybrać?

Dekoracyjne oświetlenie do sypialni - co wybrać?

Dekoracyjne oświetlenie do sypialni - co wybrać?

Dom w Warszawie - gdzie i za ile?
Dom w Warszawie - gdzie i za ile?

Dom w Warszawie - gdzie i za ile?

Dom w Warszawie - gdzie i za ile?

Blachodachówka - co warto wiedzieć, zanim zdecydujesz się na zakup?
Blachodachówka - co warto wiedzieć, zanim zdecydujesz się na zakup?

Blachodachówka - co warto wiedzieć, zanim zdecydujesz się na zakup?

Blachodachówka - co warto wiedzieć, zanim zdecydujesz się na zakup?

Panele laminowane - jakie są ich najważniejsze zalety i wady?
Panele laminowane - jakie są ich najważniejsze zalety i wady?

Panele laminowane - jakie są ich najważniejsze zalety i wady?

Panele laminowane - jakie są ich najważniejsze zalety i wady?

Meble ogrodowe z naturalnych materiałów - jak je zabezpieczyć?
Meble ogrodowe z naturalnych materiałów - jak je zabezpieczyć?

Meble ogrodowe z naturalnych materiałów - jak je zabezpieczyć?

Meble ogrodowe z naturalnych materiałów - jak je zabezpieczyć?

Jak sprawdzić pracę elektryka?
Jak sprawdzić pracę elektryka?

Jak sprawdzić pracę elektryka?

Jak sprawdzić pracę elektryka?

Oświetlenie sypialni – jak zbudować idealne warunki do wypoczynku?
Oświetlenie sypialni – jak zbudować idealne warunki do wypoczynku?

Oświetlenie sypialni – jak zbudować idealne warunki do wypoczynku?

Oświetlenie sypialni – jak zbudować idealne warunki do wypoczynku?

Ogrzewanie podłogowe elektryczne – co warto o nim wiedzieć?
Ogrzewanie podłogowe elektryczne – co warto o nim wiedzieć?

Ogrzewanie podłogowe elektryczne – co warto o nim wiedzieć?

Ogrzewanie podłogowe elektryczne – co warto o nim wiedzieć?

Sezon jesienny...

Wokół domu

zbudujmydom.pl
Nowoczesny portal budowlany
Portal zbudujmydom.pl tworzy zespół inżynierów budownictwa, którzy posiadają zarówno podstawy teoretyczne jak i duże doświadczenie praktyczne, zdobyte na budowach w całej Polsce. Część z naszych ekspertów stanowią czynni kierownicy budów, doświadczeni zarówno przy domach jednorodzinnych jak i przy dużych inwestycjach budowlanych. Staramy się w jasny i przejrzysty sposób omawiać cały proces budowlany od fundamentów aż po dach i ostatecznie wykończenie domu. Przedstawiamy również porady związane z kwestiami formalno-prawnymi, aby ułatwić poruszanie się we właściwych przepisach, co wcześniej czy później spotka każdego inwestora.
Korzystając ze strony, akceptujesz naszą politykę prywatności i wyrażasz zgodę na zapisywanie cookies.